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2028년까지 전 세계 콜드 브루 커피 시장은 1020억 달러에 달할 것으로 예상되며, 소비자들의 부드럽고 덜 산성 커피와 이동 중인 소비에 대한 선호에 힘입어 CAGR 8.7%로 성장합니다.
12~24시간 동안 차가운 물에 녹인 커피로 만든 콜드 브루 커피는 커피 산업의 주류가 되었습니다.전통적인 뜨거운 양조 또는 에스프레소보다 더 신선한 대안. 뜨거운 커피와 달리, 차가운 커피는 67% 더 적은 산성을 가지고 있으며, 그것은 위장에 부드럽고 소화 감각이있는 사람들에게 호소합니다.캔으로 판매되는 냉동 양조품의 증가, 병 및 카튼은 시장 성장을 더욱 촉진시켰으며 편의점과 슈퍼마켓은 상품을 확장했습니다.코카콜라 (코스타 커피 라인) 와 펩시코 (스타벅스 레디 투 드rink) 와 같은 주요 브랜드들은또한 시장은 향이있는 차가운 맥주 (예: 바닐라, 초콜릿,그리고 단백질 또는 적응 물질을 첨가 한 기능성 변종분석가 들 은 특히 젊은 소비자 들 이 커피 선택 에서 맛 과 편리성 을 최우선 과목 으로 고려 하기 때문 에 수요 를 증가 시키고 있다고 지적 한다.